伝統栄養学から現代栄養学まで、オーガニックからサプリメントまで。本誌を読めば、いつまにか食事療法の専門家。第3号の特集はアレルギーに、ならない食事。治す食べ方。

セラピスト別冊「美しくなる食事療法」定価:880円

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セラピスト3月号別冊
「美しくなる食事療法 VOL.3」
定価:880円
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フードセラピーのある生活を提案します!

本書は、キレイと健康を創るための、食学・食育・食養生のための専門誌です。 現代栄養学の知識から、注目を集めるスーパーフードやファスティング、 サプリメント、マクロビオティックまで。 食事療法を学び、自ら実践するための、 そして専門家として指導し、教えるためのノウハウをお伝えしていきます。

近年、住環境や生活習慣、
食生活の変化や人間関係のストレスから、
花粉症やアトピーをはじめ、
アレルギーに悩む人が増えています。

また、大人でも食物アレルギーを持つ人が多くなってきました。
そこで、アレルギー発症のメカニズムや、
症状に悩む人が増えた理由を解説。

花粉症の人が食べて良いもの・悪いものとは何か、
免疫力を高める食材とレシピとは何か、 
アレルギーにならないための食生活、
そして食事療法により、アレルギーを改善へと導く方法を紹介します。

花粉症やアトピーを身体の中からキレイに解消するために、
フードセラピーを試してみましょう!

contents

SPECIAL FEATURE
花粉症やアトピーを、身体の中からキレイに解消!
アレルギーに、ならない食事。治す食べ方。

  • はじめに
    アレルギーは、なぜ起こる?
  • アレルギーを起こす食品、ならない食べ方 ①
    慢性的な不調を引き起こす
    遅延型アレルギーを予防・改善する!
  • アレルギーを起こす食品、ならない食べ方 ②
    食物アレルギーや副腎疲労にもつながる
    ストレスと消化の関係
  • アレルギーを起こす食品、ならない食べ方 ③
    花粉症が起こす、もう一つのアレルギー、
    〝交差反応〟を防ぐには?
  • アレルギーにならない食事、治す食養生 ①
    かゆみ・鼻水・鼻づまりは
    薬膳料理で解消しよう!
  • アレルギーにならない食事、治す食養生 ②
    春季療法で
    花粉症を予防しよう!
  • アレルギーにならない食事、治す食養生 ③
    ファスティングで
    アトピーが消えた!
  • アレルギーにならない食事、治す食養生 ④
    管理栄養士の母が医師と共に実践!
    アトピーを治す食事療法

FEATURE

  • 自然のリズムに合わせていけば
    身体も心も食事も整っていく……
    二十四節気に合わせた、〝食養生〟のススメ
  • 美しく元気な身体をつくる秘訣は、
    「風の丘ファーム」にありました
    フードセラピーの源を探り、「野菜農場」を訪ねて――
  • 色・味・香り・風味・余韻……
    素材や組み合わせで変わる奥深さ
    ソムリエが教える、心と感性を磨く
    〝だし〟の世界
  • 万病の素「冷え」を撃退!
    スパイスで温活しよう
  • 良質な栄養素を酵素ドリンクでチャージ!
    酵素ファスティングで
    身体に眠る健康・美容力を目覚めさせる
  • プロが教えるブレンド術で、悩みを解決
    美しく香るオリジナルブレンドティーで
    不調をケアしながら健康美肌に!
  • ヒントは脳にあり! 食事と脳と心の関係
    体型を決める脳の仕組み
  • 日本人は塩分を摂りすぎている!
    適塩・減塩生活を送ろう
  • 血管の材料、敵・味方、環境で
    血管がキレイになる栄養と食事。
  • 美しく健やかなライフスタイルを、
    伝え広める仕事を始めるには――
    フードセラピーの教室を開こう!
  • 味噌、醤油、甘酒etc……
    〝発酵食〟はなぜ身体に良いの!?
    日本が誇る 発酵食
    その世界を、のぞいてみよう!
  • ローチョコレート、Bean to Bar、乳製品フリー
    〝食べる罪悪感〟を〝喜び〟に変える!
    最新チョコレートの選び方
  • 野菜の栄養素を保ち、美味しさを高める
    干し野菜の作り方・味わい方
  • 読者プレゼント

※お詫びと訂正

31頁と120頁の、木之下惠美さんのプロフィールに間違いがありました。
「株式会社グレースフィールド代表」ではなく、正しくは「株式会社グレースフィールドにて、ハーブの輸入監修をしている」です。
関係者および読者の皆様に深くお詫び申し上げると共に、訂正いたします。

次号予告

シリーズ第4弾は2017年6月上旬発売予定です!

特集は、正しい「食事制限」が、美しい身体と心をつくります。
ファスティングの常識・非常識!

「夏バテに勝つための栄養学」「和食の魅力」から、
薬膳、スーパーフード、マクロビオティックまで、
美容・健康に役立つフードセラピーの専門情報をお届けします!


●隔月刊『セラピスト』

アロマテラピー、リフレクソロジー、心理家運セリング、整体等を中心としたセラピストになりたい人たち、専門的な知識を身につけたい人たちのための、健康、癒しの実践的な様々な情報を提供します。

詳しくはこちら

年6回発行:奇数月7日発売 定価917円(税別)

●セラピスト誌オフィシャルサイト
「セラピーライフ」


セラピーや美容業界の最新ニュースをはじめ、様々なスキルアップ、キャリアアップのためのウェブ特集、連載、動画などのコンテンツや、全国のサロン、ショップ、スクール、イベント、求人情報などがご覧いただけるポータルサイトです。
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●様々なセラピーに関する200以上の講座がWEBで学べる
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セラピー・ネット・カレッジ(TNCC)は、セラピスト誌がプロデュースする業界初のWEB動画サイト。一流講師による様々なセラピーに関するハウツー講座を190以上配信中。eラーニングなのでいつからでも受講でき、お好きな時に何度でも繰り返し学習できます。
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株式会社BABジャパン 〒151-0073 東京都渋谷区笹塚1-30-11 TEL:03-3469-0135 FAX:03-3469-0162

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四六判 208頁
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